Les pintades sont élevées en plein air dans le sud du Vexin à Brueil en Vexin par les frères Emery. Elle sont ensuite préparées avec une sauce à la bière du Vexin (que vous connaissez sans doute déjà !) qui rehausse le goût de la volaille. La pintade est tendre et fondante.
A consommer de préférence avant le 20/10/2023.
Ingrédients :
Pintade 50%, bière du Vexin 5%, fond de volaille (céleri, œuf, volaille), roux (farine de blé, margarine), sucre roux, sel et poivre.
Format :
Pot de 700g, pour 3 personnes.
Pour la ferme du Haubert, la volaille, c'est avant tout une histoire de famille ! Cette exploitation familiale, implantée au coeur du Vexin, est tenue par 3 frères et leurs parents. Et c'est en travaillant main dans la main que la famille Emery élève poulets, pintades de plein air et volailles festives !
Use this section to promote content throughout every page of your site. Add images for further impact.
Use this section to promote content throughout every page of your site. Add images for further impact.
Use this section to promote content throughout every page of your site. Add images for further impact.
Sélectionnez votre pays