Notre Charte

Comment a-t-on choisi nos produits ?

Aujourd’hui, il semble essentiel de transformer notre manière de consommer, vous en êtes convaincus et nous aussi, mais comment s’y prendre, quelles règles se fixer afin de s’assurer de toujours respecter nos valeurs et prendre la meilleure décision ? Nous nous sommes justement posé ces questions afin de définir les engagements qui nous tiennent à cœur avant de se lancer :

 

1. Favoriser le local pour créer un circuit court

La mission de Peas&Love est de devenir un vrai créateur de lien entre la ville et la ceinture agricole qui l’entoure. Nous voulons vous permettre de pouvoir commander vos courses et savoir d’où vienne ces produits, et qui vous allez soutenir en achetant ces produits. Nous avons donc défini que nous travaillerons essentiellement avec des producteurs situés 200 km autour de Paris, avec Paris situé au centre.

 

2. Proposer des bons produits

Cela semble évident, mais notre volonté avec ces paniers fermiers est de vous proposer des produits qui sont bons non seulement dans votre bouche, mais aussi bon pour vous, pour le producteur, mais aussi pour la planète. Nous vous proposerons toujours des produits de saison, qui ont du goût et qui sont cultivés de la meilleure manière.

Nous voulons aussi valoriser le travail de chacun, nous serons toujours transparents avec vous sur l’origine de vos produits et comment ils sont cultivés. Comme ça, si vous adorez les courgettes de Philippe, la semaine d’après vous pourrez découvrir les autres produits qu’il propose !

 

3. Travailler avec des agriculteurs responsables

Nous ne voulons pas faire du bio à tout prix. Nous préférons travailler en priorité avec des personnes qui pratiquent une agriculture raisonnée. Des hommes et des femmes qui font de leur mieux pour protéger les sols qu’ils cultivent et qui ont à cœur la protection de la nature.

Nous visitons chaque ferme ou lieu de production avant de vous proposer ses produits. Nous nous asseyons avec les producteurs, pour écouter leurs histoires passionnantes, et nous visitons les lieux avec eux. Il est essentiel pour nous de prendre le temps de s’assurer que nos valeurs collent avant de savoir si nous pouvons travailler ensemble.

 

4. Payer le prix juste

Nos agriculteurs seront ceux qui définissent leur prix. Nous ne voulons pas négocier les prix avec eux, les forcer à voir leurs prix à la baisse ou se retrouver dans un schéma de grande consommation. Nous voulons proposer des produits qui respectent chacun, vous, eux et nous.

 

5. Avoir une démarche éco-responsable

Nous voulons bien sûr être cohérents sur toute la ligne et faire au maximum pour rendre ces paniers éco-responsables du début à la fin. 

Limiter le gâchis alimentaire

Nous savons également qu’il y en a parmi vous qui adorent passer aux fourneaux, dans un but de limiter le gâchis alimentaire, nous voulons également travailler avec nos producteurs pour vous proposer à prix réduits des récoltes qui ne sont plus forcément au top de leur forme, mais qui seraient délicieuses transformées en soupe, en compote ou en confiture ! Et bien sûr, comme nous commandons directement chez le fournisseur, il n’y a pas de stock chez nous, et pas de gâchis !

Le transport

Ce point sera notre plus gros sujet d’amélioration dans le futur proche. Pour le lancement, nous avons cherché des producteurs qui étaient proches géographiquement, afin de réduire le nombre de kilomètres parcourus par les produits. Nous avons bien sûr la volonté de passer à des méthodes de transports moins polluantes, mais comme il faut au minimum 3 ans de vie à un véhicule électrique pour commencer à produire moins de CO² que son équivalent essence, nous préférons s’assurer que ce véhicule est nécessaire à la bonne gestion de nos fermes avant de se lancer.