Terre d’Apéro, c’est l’histoire de deux potes : Un ardéchois bon vivant, et un cuisto écolo ! Deux amoureux des bonnes choses du terroir, qui ont été frappés par ce constat amer : les produits qu’on mange à l’apéro sont gras, chimiques et industriels.
Ils se sont donc donné une mission : Faire de chaque apéro un petit moment de gastronomie. Et pour cela ils ont décidé de mettre à l’honneur les oubliés de nos afterwork : les légumes !
Ils ont fait le pari d’une agriculture biologique, locale et de saison. En travaillant en direct avec les meilleurs producteurs bio d’île de France, ils dénichent des légumes qui ont du goût et qui ont du sens !
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