Maïs Doux de Philippe - deux pièces

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On ne sait pas pour vous, mais les épis de maïs ça nous replonge en enfance, les balades dans les champs, l'odeur du maïs grillé au BBQ avec un peu de beurre qui fond dessus ! Régalez-vous avec ces maïs de Philippe !

Format :

Vendus par deux pièces.

Assis à la table de sa cuisine, Philippe nous raconte son histoire, celle de la ferme, celle de son village, Morainvilliers. Il nous raconte qu’autrefois, on y trouvait plus d’une centaine de petits lopins de terre chacun appartenant aux propriétaires locaux.

« C’est simple, le week-end il y avait sur la grande rue une centaine de vendeurs pour une dizaine d’acheteurs. Ça sentait la fraise dans tout le village ! » Puis petit à petit, l’agriculture s’est concentrée, les lopins se sont rassemblés pour faire de la grande culture céréalière. 

Dans son hangar, l’odeur frappe : courgette blanche, verte, jaune, tomates de toutes les couleurs, poivrons délicieux. À plus de 65 ans, tous les ans il essaie d’améliorer ses méthodes de production : pas d’irrigation, quasi plus aucun produit de traitement. Chez lui, on trouve des petits fruits, des noix, et une farandole de légumes savoureux !