Les ateliers au potager Ground Control by Peas&Love | Juillet

Prix régulier €35,00
/
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Choisissez la date et le thème
12 en stock

Ground Control, lieu de vie culturel, indépendant et engagé au cœur du 12ème arrondissement revêt les couleurs de Peas&Love cet été.

Lieu unique de reconnexion à la Nature, la ferme urbaine est le témoin de nombreuses animations immersives, participatives et centrées sur le végétal.

Découvrez vite la programmation de l'été :

Lieu de l’atelier

Ferme urbaine Ground Control Gare de Lyon – 81 rue du Charolais, 75012 Paris

  • Adultes | Essayez-vous au cyanotype (1h30) | 3 juillet 2022

Lorsque la photographie rencontre le végétal…

Toujours dans l’objectif de vous faire découvrir les plantes sous toutes ses coutures, nous aborderons ici la technique du cyanotype. Le cyanotype est un procédé photographique ancien dévoilant l’ombrage blanc d’un objet choisi sur fond bleu cyan. Les ombres, pouvant être celles de plantes, donnent ainsi un résultat fascinant…

  • Enfants | Mes premières plantations et les insectes du jardin (1h30) | 3 juillet 2022

Cet atelier, destiné aux enfants, vise à observer les organismes vivants présents dans les jardins et à expliquer le rôle de chacun. Vers de terres, cloportes, araignées, oiseaux, limaces, papillons… de nombreuses espèces peuplent les jardins et ont tous un rôle bien précis Parfois, ils sont indispensables à l’épanouissement des plantes potagères et parfois non. Sauront-ils les reconnaître et les dessiner ?

  • Adultes | Composition d'un bouquet comestible et pesto d'aromatiques (1h) | 10 juillet 2022

Cet atelier vous montrera comment récolter les plantes comestibles sachant que les techniques ne sont pas les mêmes suivant leur forme. Dans un second temps, vous réaliserez un pesto d’aromatiques ! Bien souvent le pesto est associé au basilic avec le pesto alla genovese à base de basilic, parmesan, ail, pignons de pain et huile d’olives. Cela dit, cette préparation peut s’appliquer à de nombreuses herbes aromatiques du jardin et même à des fanes.

  • Adultes | Initiation à l'herboristerie (1h30) | 10 juillet 2022

Quelles utilisations pour les plantes aromatiques et médicinales ?

Après une visite olfactive, vous ferez connaissance avec les herbes de Ground Control. Renouer avec les plantes par nos sens, les découvrir et les associer à nos besoins. À la suite de cette balade et présentation, vous partirez faire une récolte des plantes directement sur les potagers de la ferme afin de fabriquer un bouquet garni sur mesure. Puis, vous terminerez par la confection d’une tisane avec les herbes séchées de nos fermes.

  • Adultes | Réalisation d'un "ketchup" maison (1h) | 17 juillet 2022

Original et bien meilleur que ceux trouvés au rayon sauces du supermarché, la recette du "ketchup" n’est pas compliquée. C’est également une astuce de transformation idéale pour une conservation plus longue. Comprenant des ingrédients permettant la conservation, le ketchup peut se consommer durant plusieurs mois s’il est au frais. Découvrez comment faire du ketchup maison avant de réaliser votre propre recette avec laquelle vous repartirez.

  • Adultes | Pickles de légumes (1h) | 17 juillet 2022

En voici une manière originale de consommer le légume autrement mais surtout de le conserver dans le temps sans pour autant en perdre les valeurs nutritives. Les pickles sont des condiments qui apporteront fraîcheur à vos plats et agrémenteront tout type de recette. Par ailleurs, la fermentation est excellente pour notre santé !

  • Adultes | Récoltes d'aromatiques : bouquets à faire sécher (1h) | 17 juillet 2022

Cet atelier vous montrera comment récolter les plantes comestibles sachant que les techniques ne sont pas les mêmes suivant leur forme. Il est important de connaître ces gestes également pour ne pas perturber la croissance de la plante, ni la blesser. Dans un second temps, vous confectionnerez votre bouquet comestible. C'est le moment d'allier le beau au bon ! Vous personnaliserez votre bouquet selon vos goûts et envies accompagné d’explications autour des bienfaits et vertus de fleurs et aromates sélectionnés.

  • Adultes | Atelier bouturages (1h) | 24 juillet 2022

Le bouturage est une manière simple, efficace et gratuite de multiplier naturellement les plantes. Les plantes aromatiques, utilisées pour les tisanes ou la cuisine, et les plantes d’intérieur souvent utilisées pour de la décoration, font parti de notre quotidien. Comment peut-on alors multiplier ces plantes sans le moindre coût, ni emprunte carbone ?

Lors de cet atelier, vous apprendrez ce qu’est le bouturage et comment l’appliquer aux herbes aromatiques tels que la lavande, le thym ou la menthe. Puis vous réaliserez des boutures d’aromatiques et de plantes d’intérieur comme le chlorophytum ou le ficus.

  • Enfants | Qu'est-ce qu'une graine et atelier graines germées | 24 juillet 2022

Cet atelier vise à expliquer la constitution d’une graine, sa formation et son développement une fois sous terre. L’idée est de faire comprendre aux enfants de manière simplifiée ce qu’est une graine tout en utilisant dessins, schémas et exemples concrets.

Puis petit atelier de semi sera proposé afin que les enfants puissent observer le développement d’une graine sur le temps.

  • Enfants | La pollinisation et les insectes du jardin (1h) | 24 juillet 2022

Cet atelier, destiné aux enfants, vise à observer les organismes vivants présents dans les jardins et à expliquer le rôle de chacun. Vers de terres, cloportes, araignées, oiseaux, limaces, papillons… de nombreuses espèces peuplent les jardins et ont tous un rôle bien précis Parfois, ils sont indispensables à l’épanouissement des plantes potagères et parfois non. Sauront-ils les reconnaître et les dessiner ?

  • Adultes | Entretien des potagers et récoltes (1h) | 31 juillet 2022

Atelier les mains dans la terre pour l’entretien des bacs. Récoltes, désherbage, découvrez les activités manuelles du jardin !

  • Adultes | Atelier Pickles de légumes (1h) | 31 juillet 2022

En voici une manière originale de consommer le légume autrement mais surtout de le conserver dans le temps sans pour autant en perdre les valeurs nutritives. Les pickles sont des condiments qui apporteront fraîcheur à vos plats et agrémenteront tout type de recette. Par ailleurs, la fermentation est excellente pour notre santé !

  • Adultes | Atelier sirop de menthe (1h) | 31 juillet 2022

La réalisation du sirop de menthe est relativement simple et permet d’utiliser la menthe, plante souvent invasive dans les potagers. Bien loin du sirop de menthe du supermarché, découvrez le goût surprenant d’un sirop de menthe maison, variant selon les variétés de menthe utilisée.

La menthe, connue pour ses propriétés digestives et apaisantes, est une plante appréciée des petits et grands. Dans un premier temps, nous parlerons des bienfaits de la menthe et comment la récolter sans en perturber sa croissance. Puis, nous réaliserons la recette de sirop de menthe, recette fraîche et conservable deux mois au frais.


Informations pratiques :

  • Ateliers d'1h, 1h30 ou 2h.
  • Prix des ateliers enfants : 1h -> 12€ ; 1h30 -> 17€ ; 2h -> 22€
  • Prix des ateliers adultes : 1h -> 25€ ; 1h30 -> 35€ ; 2h -> 45€
  • Petit groupe : 10/12 participants par atelier
  • Enfants : de 6 à 12 ans
  • Accès : Métros Gare de Lyon – Reuilly-Diderot – Montgallet – Lignes 1, 8 et 14