Pesto Rosso

Pesto Rosso

by Peas Love

INGRÉDIENTS

  • 80g de tomates

  • 35g d’amandes

  • 25ml d’huile d’olive

  • Jus de citron

  • 25g d’oignons

  • Aromatiques

  • Ail

  • Sel

RECETTE

  1. Lavez vos tomates puis coupez-les en quartiers et enlevez les pépins à l’intérieur. Ce qui vous fera 80 g de tomates charnues épépinées.
  2. Coupez ensuite ces quartiers en morceaux et versez-les dans le mixeur. Ajoutez ensuite l’huile d’olive, un trait de jus de citron pressé, les amandes, les herbes, le sel et l’ail.
  3. Epluchez et coupez l’oignon en morceaux que vous ajouterez ensuite dans le mixeur. Coupez-les en morceaux et ajoutez-les au reste des ingrédients.
  4. Mixez votre préparation jusqu’à obtenir un mélange bien homogène. Versez votre pesto de tomates dans une coupelle et dégustez-le avec des toasts grillés ou des tortillas.
Retour à Nouveau blog