INGRÉDIENTS
Pour 1 pot de 160 ml :
- 1 cuill. à s. d’huile d’olives
- 1 petit oignon
- 400g de tomates fraîches
- 1 gousse d’ail
- 35 ml vinaigre de cidre
- 35 g de cassonnade
- 1 petite cuill. à c. de moutarde de Dijon
- 1 pincée de 4 épices
- 1 pincée de cumin
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
RECETTE
Etape 1 : Coupez l’oignon et faites-le revenir dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il devienne fondant (environ 10 minutes).
Etape 2 : Épépinez les tomates et coupez-les grossièrement.
Etape 3 : Une fois les oignons fondus, ajoutez le reste des ingrédients dans la casserole. Laissez mijoter 30 minutes puis mixez.
