INGRÉDIENTS
-
5 poires
-
150 gr de farine
-
100 gr de sucre
-
100 gr de beurre
-
100 gr de chocolat noir fleur de sel
RECETTE
1. Commencez par peler les poires, coupez-les en 2, évidez-les et coupez les en dés.
2. Dans un saladier, mélangez du bout des doigts le beurre coupé en morceaux, la farine et le sucre pour obtenir une pâte sableuse.
3. Concassez le chocolat à la fleur de sel et ajoutez-y les morceaux à la pâte à crumble.
4. Versez les poires dans un plat beurré et rajoutez-y le mélange de crumble au chocolat.
5. Passez au four 25 à 30 min.
Le crumble se mange tant chaud que froid, mais de notre côté on craque pour le côté fondant du chocolat …
